Leistungsprofil

Ganz zeitgemäß betreiben wir unser "urban winemaking" als eine Art produkt-sharing.

Auf Wunsch  bauen wir an ausgewählten Hauswänden in der Stadt Wein an, pflegen die Stöcke, ernten und keltern  gegen 50% Erntebeteiligung.

Der eine hat Sonne und Platz, der andere Erfahrung und Zeit.

Beide teilen sich die Ernte.

Anschließend wird alles im gemeinsamen Gärkeller zu Wein verarbeitet.

Genug Stoff um beim gemeinsamen "Barsharing" das Ganze im Winter zu genießen und Ideen, Erfahrungen und Rezepte zu tauschen.

Einen kleinen Einblick vermittelt das Video :

Stadtwinzer auf Youtube

von Matthias Conrads

Informationen über unsere bisherige Arbeit finden Sie hier:

Stadtwinzer2016.pdf
PDF-Dokument [2.6 MB]
Stadtwinzer2015.pdf
PDF-Dokument [786.0 KB]
Stadtwinzer2014.pdf
PDF-Dokument [1.4 MB]
Stadtwinzer2013.pdf
PDF-Dokument [429.8 KB]
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